松本市観光

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新潟の親戚が
松本に旅行にきたいとの事、

以前お世話になった
松本観光コンベンション協会に電話してみた。
松本駅改札口の正面に観光案内所があり
無料のパンフもたくさんあると聞き
初めて行ってみた。

キレイなパンフレットがたくさんあり
色々と選んでいると
案内所の女性が声をかけてくれて、
親切にビニールの袋を手渡してくれた!

観光客も入ってきては、いろいろと相談していた。

地酒が好きな観光客もいるという。
松本駅から岩波までは車なら10分くらいなので、
観光ジーンズとなる
これから
岩波で旅の方と
お逢いする機会も増えるでしょう。

ラーメン

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ラーメンが好きで
あちこち食べに行っている!
長野県も美味しいラーメン屋が増えたなぁ〜
実家のある新潟県は
かなりラーメン屋が多くて、しょっちゅうラーメン特集の雑誌がでている。

長野県中野市出身の方が池袋の大勝軒を創業し
つけ麺を発案
信州そばの文化をラーメンにとりいれたのである。
そこから、つけ麺が全国に広がっていった。
写真は
壱の濃厚豚骨ラーメン、
ぬぷちぇの黒醤油鯵ラーメン
ゆいがの雀三条ラーメン=新潟の燕三条ラーメンのアレンジ

木曽

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木曽に行って来た。

まさしく
木曽は山の中

山の中を切り裂いて木曽街道が続いていく。
今の時期は
ほう葉巻きが美味しい。 また、木曽名物の
すんきも好きだ。

すんきとは
かぶの葉を乳酸発酵させた漬物だ。
好みは分かれると思うが…

やはり
発酵食品は好きだなぁ〜♪

アルミ缶

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昨日はビン詰めの日で、アルミ缶にも酒を詰めた。

岩波のアルミ缶は
人気商品で
ケース単位でけっこう注目をいただく。

軽くて丈夫でそのまま飲めてビニールのキャップもついている。

近所のスーパーやコンビニにおいてあるが

上高地や山小屋で
重宝されている。
ヘリコプターで荷揚げしたりもするようだ。日本中から登山者が集まるが
たくさんの山男、山ガールも
岩波のアルミ缶を飲んでいただいているのでしょう!

職場体験

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今、高校生が
職場体験で岩波に来ている。

うちのカミさんの職場にも職場体験の高校生がきているようだ。

私が高校生の頃は
そんな事はなかったが…。

若い頃に、いろんな経験をする事は、とても良いと思う。

岩波にきている高校生達は
成人になったら
きっと岩波の酒を
飲んでくれるでしょう!

タンク洗い&修理

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岩波の蔵には
いろんな大きさのタンクがある

約9000リッターのタンクは50石(こく)タンク
約18000リッターのタンクは100石タンク
約36000リッターのタンクは200石タンクと呼んでいる。

写真のタンクは
200石タンク。
かなり大きなタンクなので縄ばしごで、なんとか、やっと入る。

出入りがなかなか大変だ。
殺菌洗浄剤でブラシ洗い
キズの修理
すべて終わり、無事に、やっとタンクからはい出てくれば
ホッとする。

いい酒ができても
タンクが汚れてたり
キズつた箇所がザビていたのでは
悪くなってしまうので、今の時期の大切な仕事なのだ。

あがたの森

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松本駅から1.5キロほど
駅前通りの突き当たりに、あがたの森公園がある。

自転車通勤の日は
あがたの森を通り抜けていく。
大きな木々や庭園風な池、古い建造物、遊具、広い芝生のある公園で、
ドラマや映画の撮影でも使われている。

クラフトフェアというイベントでは県内外より5万人も集まるようだ!

かなり昔だが
この公園にポケットビスケッツがきた時に、見に行った事があった。