辛口

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先日は、岩波酒造にて、
2日間ビン詰め作業があった!

種類もサイズいろいろ
ビンの色形も様々だ。

写真は、昔から岩波の人気商品
辛口。

淡麗な辛口ではなく、味ののった
うま味のある辛口なので
日本酒が好きだーという方々から
大変、好評な辛口です!

常温でもお燗でもオッケー!
冷やしたり、氷を浮かべて飲む方もいるようだ!

リンゴと梨

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今週は明日までは、安曇野の果樹園での仕事!
リンゴと梨は、写真のサイズくらいである。
秋には美味しくなるでしょう!

木曜日と金曜日は、ビン詰めの仕事があるので、
岩波酒造に出勤するようになっている。

アルミ缶を詰めるようだ。
ワンカップサイズでは、ガラスや紙の蔵が多く、あまりアルミ缶をやってる蔵が少ないので
非常によく注文が入る。

軽くてじょうぶなので
山へ、ヘリコプターで大量に上がるのだ。

全国から信州の山に集まる
山男、山ガール達に飲んでいただけているのでしょう!

ありがとうございますm(__)m

海外向け

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香港と台湾から、追加の注文がきている。

気に入っていただけたなら
何よりだd(^-^)

シンガポール行きは、まだ検討中との事であった。

その他に
鏡花水月が、全国からたくさんご注文いただいてるようで、
梱包作業が多忙のようであった。

今は果樹園に行く日が多いので
たまに岩波に出勤した日に
鏡花水月の箱作りを手伝ってきました!

シネマかふぇ

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先日の長野県酒メッセ東京で
我が岩波酒造の、
無濾過岩波を大変気に入っていただけた
戸坂さん!

埼玉県深谷市にて、
飲食店と、映画館をやっています!

お客さんに、岩波の酒をすすめる時に、
実際に岩波の蔵を見てきた方が
ちゃんと伝えられるとの思いで
わざわざ、蔵見学に来ていただきました!
ありがとうございます
m(__)m

シネマかふぇ
七ツ梅結い房。

というお店です。
これから岩波を仕入れていただけるようなので、
ヨロシクお願いします(^_^ゞ

松本

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小澤征爾=おざわせいじ、さんが、サイトウキネン。
オーケストラを毎年、松本で開いていたが、呼び名が変わったようだ。

岩波の甘酒を、大変気に入っていただけたと、伺っている。

甘酒が近年人気で!
しかしながら、ごめんなさい
m(__)m
造る量を、毎年、増やしてきたが、間に合わず、売りきれました。

秋になって
酒造りが始まったら、また頑張って造ります!

長野県酒メッセ東京

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長野県酒メッセ東京!
品川プリンスホテルに行ってきました!

朝、7時に岩波酒造を出発!
岩波の跡継ぎ息子の昌門まさと君と二人で、運転も交代しながら東京へ!

たくさんの日本酒ファンとの出逢いが楽しかった\(^_^)/
あー、日本酒が好きな人がこんなにたくさんいるのだなぁーと感動。

お互い知らない人が、たまたま岩波飲んで、
美味しいー!と意気投合していたり。

FBやブログ見て来ていただけたり、

帰宅は午前1時であったが、
とても楽しかった!

たくさんの笑顔を、ありがとうございましたm(__)m

田植え

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ここ数日の間
安曇野の田に、稲が植えられている!

安曇野らしい風景だ。

明日は、久しぶりに岩波に出勤
瓶詰めの日は、人手がいるので、来るように連絡がきた。

明後日は東京メッセだ。
たぶん、、、早朝出て行って夜中に帰ってくるパターンだな(;o;)

連休

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連休をいただけている。
後半は、果樹園、リンゴ、梨の仕事が入ってくる。

まずは、高校野球の応援。
春に卒業して、あちこちに、旅立っていった同期の仲間達が、髪がのび、茶髪になって集まった(笑)

庭のハナミズキ
世界の平和を願っています。

我が家から少し西に行くと
延々とリンゴ畑。白い花が咲き乱れている。
遠くに松本の街が見える。